Alle Lüftungssysteme müssen gemäß den örtlichen Vorschriften installiert werden. Wenden Sie sich vor der Auftragserteilung und Lüftung immer an die örtlichen Behörden und einen lizenzierten gewerblichen Küchenablufttechniker.

Mobile Smoker

Nicht erforderlich

Elektrische Smoker

Muss unter einer genehmigten Küchenablufthaube installiert werden, die für kommerzielle Kochanwendungen ausgelegt ist.

Gas Smoker – Rotisserie

Abhängig von Ihrer Anwendung / Installation werden drei Belüftungsoptionen angeboten

Die Geräte sind als A3 /B2.3. Anwendung klassifiziert.

  • Option 1 – VSP Eyebrow Hood
  • Option 2 – Küchenablufthaube
  • Option 3 – Direkter Kaminanschluß in Verbindung mit Smokeextractor und Abluft Ventilator

Gas Smoker – SRG-400

Muss unter einer Küchenabluft Haube installiert werden, die für kommerzielle Kochanwendungen ausgelegt ist.

(Anwendung A3)

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