Beschreibung
Der SC-300 arbeitet sehr ähnlich wie unsere Gas-Smoker. Es verwendet Räucherchips statt Holzscheite und elektrische Elemente anstelle von Gas. Um den Smoker zu betreiben, stellen Sie einfach die Zeit und die Temperatur ein, mit welcher Sie kochen möchten und laden Sie Ihr Produkt im Anschluss in das Gerät.
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Konvektionsluftsystem
- Die zwei 2.250 Watt Hauptheizelemente heizen den Smokerkasten auf, um das Produkt zu garen.
- Der Konvektionsventilator entzieht dem Element Wärme und zirkuliert es durch das Gehäuse.
Smoker Innenraum
- Der gesamte Innenraum des Smokers besteht aus Edelstahl, was eine einfache Reinigung und einen jahrzehntelangen störungsfreien Betrieb gewährleistet.
- Der Innenraum verfügt über 20 Einschübe mit einem Abstand von jeweils 38mm.
- Der Smoker wird standardmäßig mit (5), 457x660mm Nickel verchromten Produktablagen ausgeliefern.
- Eine doppelte Räucherchipsbox mit einem kompakten elektrischen Element ermöglicht das Räuchern des Produkts. Hierfür empfehlen wir Hartholz-Räucherchips.
Manuelles digitales Bedienfeld
- Der digitale Standardthermostat ermöglicht eine Kochtemperatur zwischen 27°C bis 163°C und hält die Temperatur während des Kochzyklus konstant.
Smoker Außenbereich
- Das Äußere des Smokers besteht aus Edelstahl, was eine einfache Reinigung und einen jahrzehntelangen problemlosen Gebrauch gewährleistet.
